mercredi 21 décembre 2016

La Grand Cru de Saint-Feuillien

Brassée par la Brasserie Saint-Feuillien, cette bière extra-blonde de dégustation, fermentée en bouteille, titre 9,5°.



Au VIIe siècle, un moine irlandais, nommé Feuillien, vint sur le continent prêcher l'Evangile. En 655, alors qu'il traversait la forêt charbonnière, sur l'actuelle commune de Roeulx, Feuillien fut martyrisé et décapité. A l'endroit de son supplice, ses disciples élevèrent une chapelle qui deviendra, en 1125, une abbaye de prémontrés: l'Abbaye de Saint-Feuillien du Roeulx. Durant des siècles, les moines y avaient brassé la bière. Depuis 1873, la famille Friart poursuit la fabrication de différentes bières.



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