jeudi 27 avril 2017

A[kro]bate

Le sous-bock A[kro]bate de la biére Kronenbourg
Le sous-bock A[kro]bate

Le sous-bock A[kro]bate de la biére Kronenbourg
Le sous-bock A[kro]bate

Et une Kro bien brassée, une !

Le sous-bock "Pression"

La Delirium Tremens


le sous-bock de la biére Delirium
Le recto du sous-bock de la Delirium

le sous-bock de la biére Delirium
Le verso du sous-bock de la Delirium

Jupiler

La Jupiler est une bière belge. Cette bière blonde de fermentation basse de type pils a été créée et fabriquée par la brasserie Piedbœuf (aujourd'hui groupe InBev, anciennement Interbrew) dans le village de Jupille-sur-Meuse, banlieue de Liège dont elle tire son nom. La Jupiler est une bière relativement jeune : elle fut lancée par Piedbœuf en 1966 sous le nom de Jupiler 5 (car elle titrait 5° et comprenait cinq ingrédients) et est devenue le numéro un dans le marché des pils en Belgique. Ce nom sera abandonné pour l'appellation d'aujourd'hui.

sous-bock de la bière belge Jupiler
Un sous-bock Jupiler

sous-bock de la bière belge Jupiler
Un sous-bock Jupiler

La Hoegaarden

La Hoegaarden est une bière blanche originaire de Hoegaarden en Belgique. Elle est disponible dans plus de 70 pays. C'est une marque du groupe AB InBev, le plus gros brasseur du monde. Elle est produite à la Brasserie Hoegaarden (ex Brasserie De Kluis). 

Un sous-bock de la biére Hoegaarden
Un sous-bock Hoegaarden

Un sous-bock de la biére Hoegaarden
Un sous-bock Hoegaarden

La Brasserie des Cimes

Il s'agit du recto et du verso d'un même sous-bock. Il existe également avec les coins arrondis.

Le sous-bock de l'Aiguille Blanche brassée par la Brasserie des Cimes
Le sous-bock de l'Aiguille Blanche

Le sous-bock du Baton de Feu brassé par la Brasserie des Cimes
Le sous-bock du Baton de Feu


Tapis de bar Kwak

Mon premier tapis de bar !
Vive la Kwak !



mardi 25 avril 2017

Next Festival 2012

Recto du 1er modèle de Sous-bock

Verso du 1er modèle de Sous-bock

Recto du 2e modèle de Sous-bock

Verso du 2e modèle de Sous-bock


Gini

Gini est une marque de soda au citron créée en 1971 par le groupe Perrier. Elle fait actuellement partie du groupe Orangina Schweppes, propriété du japonais Suntory.

Le sous-bock Gini

La Brasserie Dupont


Le sous-bock de la Brasserie Dupont


Kwak

La Kwak est une bière belge ambrée brassée par la brasserie Bosteels. Son taux d'alcool est de 8,4 %. Sa particularité est d'être servie dans un verre à la forme particulière, le « verre à cocher ». Selon la brasserie, ce verre aurait été créé à l'intention de ces derniers, sa forme leur permettant d'accrocher le verre à la calèche pour la consommer sans en descendre.

Le sous-bock de la Kwak

Fondée en 1791 par Evarist Bosteels, la brasserie est toujours entre les mains de la même famille depuis 7 générations. Installée dans des bâtiments historique au coeur du village de Buggenhout près de Dendermonde (Flandre Orientale), la brasserie allie tradition et modernité.

La Kwak a reçu la médaille d'or 1996 au "World Beer Cup" (USA) et la médaille d'or 1998 au "World Beer Championships".

Le recto du sous-bock "carte postale" de la Kwak

Le verso du sous-bock "carte postale" de la Kwak

Abbaye de Cambron

Il s'agit de la bière de Pairi Daiza. (Le parc animalier en Belgique)

Le sous-bock de la biére de l'Abbaye de Cambron
Le sous-bock de l'Abbaye de Cambron

Le "Petrus Sour Beers"

Le recto du sous-bock de la Petrus


Le verso du sous-bock de la Petrus

La Brasserie Forest



La Chouffe Soleil


Le sous-bock de la Chouffe Soleil

jeudi 20 avril 2017

La Guillotine

La Guillotine est une bière belge blonde forte aux 3 grains et 3 houblons, brassée par la Brasserie Huyghe. Elle titre 9°. Ce sous-bock a été trouvé pendant le 1er Festival de la Bière de Quiévrain (Belgique) des 24 et 25 octobre 2015.

Le sous-bock de la bière La Guillotine
Le sous-bock de la Guillotine

La Brasserie Huyghe

L'origine de cette brasserie remonte loin dans l'histoire puisque les traces d'une activité brassicole au "Appelhoek" datant de 1654 ont été identifiées avec certitude à Melle. Ce n'est cependant qu'en 1902 que Léon Huyghe s'installe au "AppelHoek" afin d'y relancer le brassage de la bière. Au milieu des années 60, la brasserie connaît une énorme expansion et une ligne d'embouteillage est construite. Le 26 décembre 1898, la célébrissime "Delirium Tremens" et son éléphant rose voient le jour.

La brasserie Huyghe à Melle


Elle brasse notamment:

La Brasserie Deseveaux

La Brasserie Deseveaux est une brasserie familiale qui se situe dans la commune de Boussu (Belgique). Leurs bières de fermentation haute sont brassées à partir d'ingrédients naturels et refermentées dans la pure tradition des bières artisanales.

logo de la brasserie Deseveaux

Ils remettent à l'honneur des céréales ou graines ancestrales comme l'avoine et le sarrasin. Ces ingrédients ont été choisis pour leur originalité, leurs qualités gustatives et la durabilité de leur production. L'eau de brassage puisée au cœur de la vallée du Hanneton donne à ces bières un caractère unique.

Elle produit notamment:
  • la Sarazen
  • La Saison Avena


(source: La Gazette du Festival n°2)

La Leffe Blonde

Ce sous-bock a été trouvé en avril 2017, à la brasserie "Le Président" de Valenciennes.

Sous-bock en carton de la Leffe Blonde
Le recto du sous-bock "Leffe"

Sous-bock en carton de la Leffe Blonde
Le verso du sous-bock "Leffe"

lundi 27 mars 2017

La bière de printemps des 3 Brasseurs

L'édition 2017 du sous-bock de la bière de printemps des 3 Brasseurs.

Le sous-bock de la bière de Printemps des 3 Brasseurs
Le sous-bock de la bière de Printemps des 3 Brasseurs


Le Président

Ce sous-bock est celui de la brasserie "Le président", située sur la Place d'Armes de Valenciennes.

Sous-bock de la brasserie Le Président à Valenciennes
Le sous-bock de la brasserie "Le Président"

La Brugse Bok

Bière naturelle artisanale de haute fermentation, refermentée en bouteille, la Brugse Bok est une bière de saison qui est brassée dans la brasserie familiale De Halve Maan.  Ce sous-bock a été ramené par sœur suite à un voyage à Bruges.

Le sous-bock de la bière belge Brugse Bok
Le sous-bock de la Brugse Bok

La Le

La Brugse Zot, bière blonde artisanale de haute fermentation est la dernière bière brassée dans le centre historique de Bruges, elle titre 6% d’alcool. Ce sous-bock a été ramené par soeur suite à un voyage à Bruges.

Sous-bock de la biére Brugse Zot
Le sous-bock de la Brugse Zot

La Duvel

La Duvel est une bière blonde belge de fermentation haute  brassée par la Brasserie Moortgat. Elle titre 8,5°. Ce sous-bock a été trouvé pendant le 1er Festival de la Bière de Quiévrain (Belgique) des 24 et 25 octobre 2015.

Sous-bock de la bière Duvel
Un sous-bock de la Duvel

Ce second sous-bock a été trouvé à la brasserie "Au Bureau", à Valenciennes, le 25 mars 2017.

Sous-bock de la bière Duvel
Un sous-bock de la Duvel

L'histoire de Duvel Moortgat est une histoire de respect pour la tradition et les valeurs familiales. La brasserie fut fondée en 1871 par Jan-Leonard Moortgat à Breendonk près de Malines. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille Moortgat veille sur l'héritage de ses ancêtres et le fait prospérer puisque ces dernières décennies l'entreprise a acquis ou s'est associée à plusieurs autres brasseries en Belgique (Maredsous, Liefmans, Achoufffe, De Koninck), en République Tchèque et aux Etats-Unis.

La Brasserie Moortgat sur une carte postale ancienne
La Brasserie Moortgat

La Ciney

La Ciney est une bière spéciale belge brassée par Alken-Maes, filiale d'Heineken. Elle existe en blonde (7°), brune (7°) et spéciale (9°). Ce sous-bock a été trouvé Au Bureau à Valenciennes le 25 mars 2017.

Le carton de la biére belge Ciney
Le sous-bock de la Ciney

lundi 20 mars 2017

La Jenlain

La Jenlain est une bière fabriquée à Jenlain, une commune du Nord, en France. Elle a été créée en 1922 par la Brasserie Duyck. À l'origine, ambrée, elle existe aujourd'hui plusieurs variantes : Blonde, N°6, Or, Blonde d'Abbaye, Fraîche (anciennement Fraîche de l'Aunelle), Blanche, bière de Printemps et bière de Noël.


Sous-bock de la bière Jenlain

Sous-bock de la bière Jenlain

Sous-bock de la bière Jenlain

Sous-bock de la bière Jenlain

Le verso est commun aux 4 sous-bocks.

Sous-bock de la bière Jenlain

La Petrus


sous-bock de la bière blonde belge Petrus
Le sous-bock de la Petrus


La Maredsous

La bière Maredsous est une bière belge de fermentation haute brassée pour les moines de l'abbaye de Maredsous par la brasserie Duvel. Si le fromage de Maredsous est bien produit dans la fromagerie du monastère même, la bière dénommée bière de Maredsous n'est pas brassée au monastère, l’abbaye en ayant confié la production et la commercialisation à la brasserie Duvel Moortgat situé à Puurs.

Le dessous de verre de la bière belge Maredsous
Le sous-bock de la Maredsous

La Chouffe

La Chouffe est une bière blonde belge. Elle est produite par la brasserie d'Achouffe, dans le village du même nom, en province de Luxembourg. Elle fait partie des « blondes des Ardennes ». Elle est née en 1982 de Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, deux passionnés de bière.

sous-bock de la bière belge La Chouffe
Recto du sous-bock de La Chouffe

sous-bock de la bière belge Mc Chouffe
Verso du sous-bock  de La Chouffe

La Mc Chouffe est une bière brune non filtrée qui a été fermentée en bouteille et en fût. On retrouve une pointe d'amertume et des saveurs de fruits.

sous-bock de la bière belge La Chouffe
Le verso du sous-bock "En bonne compagnie"

Le sous-bock ci-dessus fait sans doute partie d'une série car il y a un message numéroté au dos :

sous-bock de la bière belge La Chouffe
Le recto du sous-bock "En bonne compagnie"