La serveuse de l'Irish Coffee (Valenciennes) a posé le sous-bock sur notre verre de bière, avec au milieu un petit verre de Jameson. Selon elle, il faut boire la moitié du verre de bière, boire le whisky et enchaîner avec le reste de la bière. Ce serait une tradition irlandaise...
Ce site vous présente ma collection de sous-bocks que certains nomment aussi ronds à bière ou encore sous-verres. L'origine des sous-bocks cartonnés que nous connaissons aujourd'hui remonte à la fin du XIXe siècle. Ils furent probablement inventés en Allemagne, terre brassicole par excellence quand en 1880, l'entreprise d'imprimerie et de cartonnage Friederich Horn de Buckau, près de Magdebourg, a découpé des dessous de verre en carton sur lesquels elle imprima divers motifs.
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lundi 12 octobre 2015
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