La Gauloise est une bière belge. En Région wallonne, elle est l'une des grandes bières non-catholiques puisque les grandes bières de la région sont souvent des trappistes et liées à une abbaye. Elle est fabriquée à Purnode, dans une des plus grandes brasseries wallonnes demeurant une entreprise familiale. La Gauloise est aussi est la plus ancienne bière produite par la Brasserie Du Bocq. C'est à cette bière que la brasserie (fondée en 1858 par Martin Belot) doit sa reconnaissance survenue après la Première Guerre Mondiale.
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| La Brasserie du Bocq |
Mes parents m'ont rapporté cet exemplaire après une escapade gourmande à Roisin (Belgique) au début du mois de juin 2011. Au dos, il y a l'adresse de la brasserie.
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| Un sous-bock de la Gauloise |
Cet exemple provient du 2e Festival des Bières Belges qui a eu lieu à Quiévrain (Belgique) les 22 et 23 octobre 2016.
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| Un sous-bock de la Gauloise |
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