La Ciney est une bière spéciale belge brassée par Alken-Maes, filiale d'Heineken. Elle existe en blonde (7°), brune (7°) et spéciale (9°). Ce sous-bock a été trouvé Au Bureau à Valenciennes le 25 mars 2017.
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| Le sous-bock de la Ciney |
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lundi 27 mars 2017
lundi 20 mars 2017
La Maredsous
La bière Maredsous est une bière belge de fermentation haute brassée pour les moines de l'abbaye de Maredsous par la brasserie Duvel. Si le fromage de Maredsous est bien produit dans la fromagerie du monastère même, la bière dénommée bière de Maredsous n'est pas brassée au monastère, l’abbaye en ayant confié la production et la commercialisation à la brasserie Duvel Moortgat situé à Puurs.
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| Le sous-bock de la Maredsous |
La Chouffe
La Chouffe est une bière blonde belge. Elle est produite par la brasserie d'Achouffe, dans le village du même nom, en province de Luxembourg. Elle fait partie des « blondes des Ardennes ». Elle est née en 1982 de Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, deux passionnés de bière.
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| Recto du sous-bock de La Chouffe |
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| Verso du sous-bock de La Chouffe |
La Mc Chouffe est une bière brune non filtrée qui a été fermentée en bouteille et en fût. On retrouve une pointe d'amertume et des saveurs de fruits.
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| Le verso du sous-bock "En bonne compagnie" |
Le sous-bock ci-dessus fait sans doute partie d'une série car il y a un message numéroté au dos :
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| Le recto du sous-bock "En bonne compagnie" |
mercredi 21 décembre 2016
La Gauloise
La Gauloise est une bière belge. En Région wallonne, elle est l'une des grandes bières non-catholiques puisque les grandes bières de la région sont souvent des trappistes et liées à une abbaye. Elle est fabriquée à Purnode, dans une des plus grandes brasseries wallonnes demeurant une entreprise familiale. La Gauloise est aussi est la plus ancienne bière produite par la Brasserie Du Bocq. C'est à cette bière que la brasserie (fondée en 1858 par Martin Belot) doit sa reconnaissance survenue après la Première Guerre Mondiale.
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| La Brasserie du Bocq |
Mes parents m'ont rapporté cet exemplaire après une escapade gourmande à Roisin (Belgique) au début du mois de juin 2011. Au dos, il y a l'adresse de la brasserie.
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| Un sous-bock de la Gauloise |
Cet exemple provient du 2e Festival des Bières Belges qui a eu lieu à Quiévrain (Belgique) les 22 et 23 octobre 2016.
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| Un sous-bock de la Gauloise |
mardi 14 janvier 2014
L'année Rops.
Ce sous-bock a été édité en 1998 par La Gauloise, à l'occasion du centenaire de la mort de Félicien Rops, un artiste belge, peintre, aquafortiste, dessinateur, illustrateur et graveur, né à Namur le 7 juillet 1833 et mort à Essonnes (aujourd'hui Corbeil-Essonnes) le 23 août 1898. Il s'agit d'une illustration du livre d'Octave Uzanne, Son altesse la femme réalisée en 1885.
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| Recto |
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| Verso |
lundi 30 décembre 2013
La Double Enghien
La Double Enghien Blonde est une bière belge artisanale de haute fermentation et de type régional titrant 7,5 % de volume d'alcool. La Double Enghien Brune est quant à elle une bière ambrée de haute fermentation et de type régional titrant 8 % de volume d'alcool.
La Ch'ti
La Ch'ti est une bière de garde brassée par infusion qui a été créée à Brasserie Castelain de Bénifontaine près de Lens en 1979. A l'époque, elle était livrée directement à domicile dans un rayon de 40 km autour de la brasserie à une clientèle essentiellement composée de mineur. Il en existe diverses variétés : blonde, ambrée, brune, blanche, triple, bière de noël, jade, maltesse, derby et bière de printemps.
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