Si vous n'avez pas le courage ou le temps de parcourir tout le blog, j'ai préparé un petite vidéo qui vous montre tous les sous-bocks qui ont déjà été mis en ligne. La bande son est un morceau intitulé "The Beer Song" et interprété par le groupe They Might Be Giants.
mercredi 28 octobre 2015
La Filou
La Filou est une bière belge blonde forte qui titre 8,5° et est brassée par la Brasserie Van Honsebrouck. Ce sous-bock a été trouvé pendant le 1er Festival de la Bière de Quiévrain (Belgique) des 24 et 25 octobre 2015.
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| Sous-bock de la Filou |
La Brasserie de l'Abbaye des Rocs
Extrait de leur brochure:
"C'est d'une ancienne ferme abbatiale du 12e siècle dont les vestiges sont encore visibles à quelques centaines de mètres de l'actuelle brasserie que cette dernière tire son nom et son blason.
L'histoire de notre brasserie débute en 1979. A cette date, suite à un pari avec son beau-père maître brasseur, Jean-Pierre Eloir décide de créer sa propre brasserie, pour ce faire il demande une dérogation aux douanes et accises afin de brasser moins de 10000 hl°. Nous sommes donc les premiers à avoir relancé l'activité des microbrasseries en Belgique avant il n'était pas permis de brasser moins de 10000 hl° plato.
Aujourd'hui grâce à une sélection des meilleurs malts et houblons, d'une eau douce captée à la brasserie et d'un savoir-faire acquis depuis plus de 35 ans, nous brassons 5 bières fines et goûteuses internationalement reconnues et régulièrement primées.
Les bières de la Brasserie de l'Abbaye des Rocs sont aujourd'hui sur de nombreux marchés étrangers et dans les meilleurs établissements."
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| Le sous-bock de l'Abbaye des Rocs |
Ce sous-bock a été trouvé pendant le 1er Festival de la Bière de Quiévrain (Belgique) des 24 et 25 octobre 2015.
La Blanche de Namur
La Blanche Namur est une bière blanche belge brassée par la Brasserie du Bocq. Elle titre 4,5°. Elle doit son nom à Blanche de Namur, fille du Comte Jean de Namur. On raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut séduit par la beauté de la jeune princesse, alors qu'il faisait route pour la France en quête d'une prestigieuse épouse. La princesse s'embarqua pour la Scandinavie en août 1335 et ne devait jamais revoir les rives de la Meuse pour devenir Reine de Norvège, de Suède et de Scanie.
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| Le sous-bock de la Blanche de Namur |
La Blanche de Namur a été plusieurs fois récompensées : Elle est élue meilleure Bière Blanche au monde au concours international www.tastingbeers.com en 2009, meilleure Bière Blanche d'Europe au concours international WBA - WORLD BEER AWARDS en 2012 et a remporté le renommé concours "International Beer Challenge 2013". Ce sous-bock a été trouvé pendant le 1er Festival de la Bière de Quiévrain (Belgique) des 24 et 25 octobre 2015.
A noter que la Blanche de Namur existe aussi en version "rosée", avec un subtil arôme de framboise. Elle titre alors 3,4°
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| (source: Brochure de la Brasserie) |
A noter que la Blanche de Namur existe aussi en version "rosée", avec un subtil arôme de framboise. Elle titre alors 3,4°
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| (source: Brochure de la Brasserie) |
lundi 12 octobre 2015
Mosbrau : bière d'Alsace
La Mosbrau est une bière d'Alsace de type pils conçu par la brasserie "Française de Brasserie".
Convertisseur Heineken
Heineken International est un groupe brassicole d’origine néerlandaise fondé en 1873 par Gerard Adriaan Heineken. Ce sous-bock à la particularité de convertir les francs en euros (et inversement).
La Cuvée des Trolls et le BIFFF
Et voici un sous-bock consacré à l'édition 2011 du Brussels International Fantastic Film Festival, alias le BIFFF avec au programme, toujours du cinéma fantastique, de la science-fiction et de l'épouvante.
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| Le sous-bock de la Cuvée des Trolls "BIFFF" |
La Cuvée des Trolls est une bière blonde brassée par la Brasserie Dubuisson qui titre 7,5°.
La foire aux moustaches
Et voici un autre sous-bocks Kilkenny, un spécial "Foire à la moustache" ! La Kilkenny est brassée dans la plus vieille brasserie d'Irlande, la St. Francis Abbey (Abbaye St Francis) depuis 1710.
Jameson United
La serveuse de l'Irish Coffee (Valenciennes) a posé le sous-bock sur notre verre de bière, avec au milieu un petit verre de Jameson. Selon elle, il faut boire la moitié du verre de bière, boire le whisky et enchaîner avec le reste de la bière. Ce serait une tradition irlandaise...
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